싱가포르 셰프 체리쉬 핀든

싱가포르 셰프 체리쉬 핀든
그녀는 5성급 호텔에서 수석 페이스트리 셰프로 일했고 다양한 국제 요리 대회에서 25개의 메달을 획득했으며 레이디

가가와 엘리자베스 여왕의 90번째 생일을 위한 케이크를 만들었습니다. 그러나 뛰어난 패스트리 셰프인 Cherish Finden에게

그녀의 가장 기억에 남는 음식이 무엇인지 묻는다면 그녀가 많은 찬사를 받거나 유명 인사들과 어깨를 나란히 하는 것과는 아무 관련이 없습니다.

싱가포르 셰프

메이저파워볼사이트 “나의 아마(할머니)는 저를 야외 테오츄 오페라 쇼에 데려가곤 했습니다. 저는 매년 그녀와

함께 즐겼던 전통이었습니다. 그녀

는 항상 나를 싱가포르의 길거리 음식을 파는 절묘한 Teochew 생선구이 누들 가게로 데려갔습니다. 피쉬볼은 적당량의 칠리

삼발로 완벽하게 요리

사설파워볼사이트 했고 미포는 알단테로 요리하고 향긋한 마늘 기름, 파, 샬롯을 뿌렸습니다. 생각만 해도 배가 고파진다”고 말했다.

싱가폴 요리의 대담한 맛에 대한 갈망은 20년 넘게 해외 생활을 했고 이제 런던을 고향이라고 부르는

핀든에게 자연스러운 일이다. 유명한 Raffles Hotel을 포함하여 싱가포르의 여러 호텔에서 근무한 후 그녀는

해외에 이름을 알리기 위해 2001년에 떠났지만 2000년 World Pastry Cup 대회에서 싱가포르를 대표하여 그녀와 그녀의 팀이 1위를 차지하기 전에는 그렇지 않았습니다. more news

그녀의 가장 큰 휴식은 2009년에서 2017년 사이에 런던의 The Langham에서 수석 페이스트리 셰프가 되었을

때였습니다. 재직 기간 동안 그녀는 상당한 주목을 받았고 Tea Guild의 Top London Afternoon Tea 상(2010년)과 같은

수많은 상을 수상했습니다. ) 및 Craft Guild of Chefs 2012년 및 2015년 올해의 페이스트리 셰프 업계의 정상에 오른

것은 일생일대의 기회로 이어졌습니다. 그녀는 리얼리티 TV 시리즈 The 그레이트 브리티시 베이크 오프. 쇼의 셰프 심사위원이 된 것은 의심할 여지 없이 그녀를 영국에서 친숙한 이름으로 만들었습니다.

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그러나 Finden을 정말 돋보이게 하는 것은 그녀의 성공과 카메라에 등장하는 유명 셰프의 모습에도 불구하고 그녀는

부엌에서 끊임없이 물리적 존재를 유지한다는 것입니다. 그녀는 유럽 최초의 브랜드인

Pan Pacific London에 있는 Orchid Lounge에서 애프터눈 티를 즐기는 손님을 직접 확인하는 모습을 직접 볼 수 있을

정도로 실제적이고 그녀가 현재 수석 페이스트리 셰프로 근무하고 있습니다.

Pan Pacific과의 여정 2021년 9월 런던 전초기지가 열리기 전에 시작되었습니다. 그녀는 실제로 1991년에 Pan Pacific Singapore에서 일했습니다. 그녀는 이 역할을 “귀향”이라고 생각하고 싱가포르 카레 퍼프, 버섯을 제공하는

시그니처 Kopi Tiam Afternoon Tea로 대표되는 영국 토양으로 집 한 조각을 집으로 가져오는

데 단호했습니다. 그녀는 바오번과 그녀의 고급스럽고 맛있는 디저트 창작물 “창의력을 표현할 수 있는 재능 있는 팀과 함께 일하게 되었기 때문에 이 직책을 맡게 되었습니다.”라고 말했습니다. 그녀가 그들에게 전하는 것과 관련하여 그녀는 수년 동안 자신이 배운 교훈을 회상합니다.

“저는 손이 많이 가는 셰프입니다. 나는 함께 일하는 셰프들에게 당신이 매우 참을성 있고 명확하며 직접적이어야 한다고 말하고 싶습니다. 나에게 중요한 것은